おはようございます!
本日9/17より週替わりランチ、以下になります!
よろしくお願いいたします。
a)そらみご膳
→豚肉と豆苗の塩こんぶ炒め
b)カレーランチ
→秋野菜のマイルドグリーンカレー
豆苗ご存知でしょうか?
えんどう豆の若菜で、
食物繊維、ビタミンC、カロテンなど
非常に豊富な栄養素を含む、
優秀なお野菜です。
見た目はかいわれに似ていて
ほのかなエンドウ豆の香りと甘味、
シャキシャキとした食感が特徴です。
塩こんぶで味付けした後に
豆苗をさっと炒めて、シャキシャキ感の残る内に
どうぞ!
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