2016年3月10日木曜日

3/10~ 週替わりランチはこちら!

おはようございます!

本日3/10より週替わりランチ、以下になります!

よろしくお願いします!


a)そらみご膳
  →鶏せせりのネギみそ炒め



b)カレーランチ
  →まるごと新じゃがの春カレー



 c)パスタランチ
  →鮭フレークと塩昆布のうまパスタ


今回のそらみご膳は、
鶏の希少部位といわれる「せせり」を使いました。

焼き鳥屋さんではたまに見かけるこの「せせり」。
あまり馴染みがないかもしれませんが、
むね肉やささみ肉のようなパサつきは無く、ぷりぷりの食感で、
それでいて、カロリーはむね肉と同じくらいとのこと。

鶏の首の部分のお肉で、一羽から50~100gほどしか
とれない為、希少部位なのだそうです。

このほど、安定して入荷できることになりましたので、
週替わりのメニューに使ってみました!

2016年3月3日木曜日

3/3~ 週替わりランチはこちら!

おはようございます!

本日3/3より週替わりランチ、以下になります!

よろしくお願いします!


a)そらみご膳
  →ナスと豚肉のしょうが炒め





b)カレーランチ
  →小松菜シーフードカレー




c)パスタランチ
  →春のなばなとベーコンのバジルパスタ






よろしくおねがいします!

2016年2月26日金曜日

2/26~ 週替わりランチはこちら!

おはようございます!

2/18より週替わりランチ、以下になります!

よろしくお願いします!


a)そらみご膳
  →新じゃがとウインナーの粒マスタード炒め


b)カレーランチ
  →ほぐしむね肉とオクラのカレー


c)パスタランチ
  →ベーコンとしめじの柚子こしょうパスタ


まだ寒い日が続きますが、
春はすぐそこまで来ているようです。

新じゃが、新たまねぎそして新ごぼう。
スーパーでもぞくぞくと春野菜がお目見えしてきています!

そんな新じゃがを使ったそらみご膳
「新じゃがとウインナーの粒マスタード炒め」
ほくほくの新じゃがいもと相性バッチリの粒マスタードを
あわせました。

2016年2月18日木曜日

2/18~ 週替わりランチはこちら!

おはようございます!

2/18より週替わりランチ、以下になります!

よろしくお願いします!


a)そらみご膳
  →ふわふわレンコン入りえび団子



 b)カレーランチ
  →タイ風グリーンカレー



c)パスタランチ
  →白菜、コーンのクリームスープパスタ


そらみご膳の
「ふわふわレンコン入りえび団子」は
はんぺんとお豆腐を生地に使い、ヘルシーかつフワフワに
仕上げました。

一日の予定数量少なめですので、
お早めにどうぞ!

2016年2月14日日曜日

バレンタインに♪自家製ロールケーキ第3弾登場!

今日はバレンタイン!

有名ショコラティエの作った高級チョコから、
本日必死で作ります!愛情手作りチョコ など、
色んな想いの形ありますが、
ソラミカフェはこんなご提案です。

お食事といっしょに、お茶といっしょにどうですか?

今月のロールケーキ
「抹茶のホワイトチョコロール」
です!
フワっフワっの生地には京都産の抹茶を使って
ホワイトチョコフレーバーのクリームとの愛称ぐーです!

そして、
「metsa」さんより提供のタルトもこちら!


「ヘーゼルナッツとチョコチップのタルト」
です。
ザクザク食感がたまりません。

ロールケーキ、タルト共に数量に限りがございますので、
お早めに!

2016年2月13日土曜日

2/12~ 週替わりランチはこちら!

おはようございます!

昨日2/12より週替わりランチ、以下になっております!

ぜひどうぞ!!


a)そらみご膳
  →鶏むね肉と白菜のとろとろ中華煮



b)カレーランチ
  →さきどり春野菜カレー



c)パスタランチ
  →ツナと梅肉のさっぱりパスタ



今が旬の白菜を使った「そらみご膳 」
しょうがを加えた中華味で、
体あたたまる一品です!

2016年2月5日金曜日

2/5~ 週替わりランチはこちら!

おはようございます!

2/5より週替わりランチ、以下になります!

ぜひお越し下さい!


a)そらみご膳
  →ねぎ塩ホルモン炒め



b)カレーランチ
  →ごろごろ帆立のトマトシーフードカレー



c)パスタランチ
  →ツナと梅肉のさっぱりパスタ